Lambrusco Rose di Bacco Amabile Rosato
Výslovnosť: {Lambrusko Rozé di Bako Amábile Rozáto}
Lambrusco Rose di Bacco Amabile Rosato pochádza z regiónu Emilia-Romagna, konkrétne z oblasti Modena v severnom Taliansku. Výrobcom je prestížne vinárstvo Chiarli 1860, najstarší a jeden z najvýznamnejších producentov Lambrusca v krajine.
Víno je vyrobené tradičnou Charmat metódou, pri ktorej druhotná fermentácia prebieha v nerezových tankoch, čím sa zachováva sviežosť, výrazná ovocnosť a jemné frizzante perlenie.
Vo vôni prevládajú svieže červené bobule – jahody, maliny a čerešne – doplnené o jemné kvetinové akcenty. V chuti je Lambrusco ľahko polosladké (Amabile), s vyváženou kombináciou ovocnej šťavnatosti a jemného zvyškového cukru. Jemné perlenie dodáva vínu hravosť a zanecháva svieži pocit na podnebí, čo z neho robí atraktívny nápoj pre každodenné aj sviatočné chvíle.
Najlepšie si toto Lambrusco vychutnáte dobre vychladené (6 – 8 °C), aby vynikla jeho sviežosť a ľahkosť. Hodí sa ako aperitív, no vynikne aj pri jedle – skvelo doplní taliansku pizzu, cestoviny, antipasti, syry či ľahšie dezerty. Vďaka nižšiemu obsahu alkoholu (7,5 %) je príjemným spoločníkom na dlhšie posedenia alebo oslavy.
Aktuálne z nášho blogu 
