Lambrusco Lambrusco Rose di Bacco Amabile Bianco

Lambrusco Rose di Bacco Amabile Bianco pochádza z regiónu Emilia-Romagna v Taliansku, konkrétne oblasti okolo Modeny, a je vyrábané prestížnym vinárstvom Chiarli 1860 - najstarším a najrenomovanejším producentom Lambrusca v regióne.

Víno je z jedinej odrody Lambrusco, vinifikované metódou Charmat, pri ktorej druhotná fermentácia prebieha v tankoch — výsledkom je sviežosť, ľahkosť a jemné perlenie.

Vo vôni dominuje elegantná kombinácia bielych ríbezlí a egrešov, doplnená jemnými citrusovými tónmi (napr. mango, citrón). Chuť je stredne sladká (Amabile), s ovocným, ľahkým a perlivým telom, ktoré zanecháva svieži, hravý dojem.

Najlepšie si ho vychutnáš dobre vychladené (8 - 10 °C), ideálne ako aperitív alebo ľahký “party” nápoj. Skvelo sa hodí ku kuracine so zázvorovo‑červeným kapustovým šalátom, wok zelenine s rybou, alebo ku džemovitému ovociu v dezertoch.