Chateau Selešťany Trnkovica

Pravý ovocný destilát Chateau Selešťany Trnkovica z trnky obyčajnej. Chuť destilátu z trnky je hodvábne trpkastá (tzv. modrá), s mimoriadne dlhým a príjemným doznievaním chutí. Je to veľmi vzácny a ušľachtilý nápoj, už len možnosť ochutnania tejto rarity sa považuje za veľkú česť.

Trnka obyčajná je asi 2 m vysoký, veľmi rozkonárený ker s hrubými tŕňmi a plodmi - trnkami, ktoré dozrievajú na čiernu, modrú, trpkú kôstkovicu, ktorá po prvých mrazoch zvráskavie, nadobudne sladko trpkastú chuť – dozrie. Až od tohto momentu sa odporúča zber na ďalšie spracovanie, príprava kvasu je veľmi náročná a výdatnosť destilátu chudobná.

Destilát bol plnený do fliaš s obsahom alkoholu 52 % a objem fľaše je 0,5l. 

Ocenenia:
Strieborná medaila v Zlatý Destilát Dunaja, 2016