Bošácka Slivovica Hranatá

Bošácka Slivovica sa vyrába výlučne z dôkladne vybraných, zrelých plodov sliviek (napr. domáca, bystrická, durandža) z regiónu Bošácka dolina v Bielych Karpatoch.

Fermentácia prebieha prirodzeným spôsobom - bez pridaných kvasiniek - a po 5 – 6 týždňoch nasleduje dvojstupňová destilácia v medených kotloch. Destilát sa následne zmieša s kvalitnou zmäkčenou vodou, nechá primerane dozrieť a plní sa do charakteristických hranatých fliaš.

Bošácka Slivovica je číra, jemne zlatistá, s bohatým ovocným charakterom a výraznou slivkovou arómou „plum spirit“. Chuť je hladká, vyvážená a jemne mandľová - prirodzený dozvuk po kôstkach, bez akýchkoľvek prídavných chutí či sladidiel.

Jej pôvod siaha do čias Márie Terézie, keď sa benediktínski mnísi naučili destilovať v Bielych Karpatoch. Odtiaľ sa tradícia rozšírila, pričom výroba v regióne pokračuje už takmer 500 rokov.  Slivovica sa stala symbolom holej Bošáckej doliny („hranatá“ fľaša odkazuje na tvar) a reprezentuje umenie slovenských páleničiarov.