Admiral’s Formidable

Admiral’s Formidable je výrazný prémiový rum zo Svätej Lucie, ktorý nadväzuje na prestížny štýl rumov Formidable zo St. Lucia Distillers. Vyrába sa z melasových destilátov, ktoré pochádzajú z 45-platňového Coffey column still používaného v destilérke od roku 1985. Destiláty sa získavajú zo spodných platní kolóny, vďaka čomu majú plnší, vyvážený a komplexnejší charakter vhodný na dlhé zrenie.

Rum zreje 10 až 15 rokov v sudoch z amerického bieleho duba, ktoré mu dodávajú štruktúru, hĺbku a výrazný dubový charakter. V porovnaní s ľahšími rumami pôsobí silnejšie, komplexnejšie a vyzretejšie, no zároveň si zachováva harmonický a elegantný prejav.

Vo vôni sa objavujú tóny hrozienok, medu, korenia a vanilky. Chuť je bohatá a vrstvená, s tónmi hrozienok, zázvoru, čokolády, tabaku a korenistého dubu. Práve kombinácia sladších tónov, korenia a dlhého zrenia robí z tohto rumu jednu z najvýraznejších expresií značky Admiral’s Rum.

Admiral’s Formidable je určený najmä na pomalé vychutnávanie čistý pri izbovej teplote alebo v degustačnom pohári. Najlepšie vynikne ako rum pre znalcov, ktorí hľadajú intenzívny, harmonický a komplexný rum zo Svätej Lucie.