Veltlínske zelené Strana 1 z 1

Veltlínske zelené patrí medzi najtypickejšie stredoeurópske odrody bieleho vína. Vo svete sa stretnete aj s jeho alternatívnymi názvami, ako sú Grüner Veltliner (Rakúsko), Veltliner (iné regióny) či Zöldveltelini (Maďarsko). Odroda je známa svojou sviežosťou, jemnou pikantnosťou a svetlo žltou farbou.

Pôvod odrody a charakteristika bobúľ

Veltlínske zelené má svoj historický pôvod najmä v Rakúsku, kde je považované za národnú odrodu. Darí sa mu však aj na Slovensku a Morave. Bobule odrody sú stredne veľké, zeleno-žlté, s tenšou šupkou a vyšším obsahom šťavy. V teplejších ročníkoch získavajú jemne zlatožltý nádych.

Ako chutí Veltlínske zelené?

Najčastejšie prináša tóny zeleného jablka, citrusov, hrušky a charakteristickú korenistosť, ktorá je pre odrodu typická. Vína z chladnejších oblastí majú sviežejšiu kyselinku a výraznú mineralitu, zatiaľ čo teplejšie regióny prinášajú plnšie telo, jemnejšiu textúru a nepatrný dotyk medových tónov.

Ako podávať Veltlínske zelené

Veltlínske zelené sa výborne hodí k rybám, bielemu mäsu, šalátom, studenej kuchyni či cestovinám. Podávajte dobre vychladené. Odporúčame ochutnať Veltlínske zelené od vinárstva Chateau Rúbaň alebo Mrva & Stanko.

Preskúmajte náš aktuálny výber Veltlínskeho zeleného alebo sa pozrite aj na univerzálnu odrodu Chardonnay.