The GlenAllachie 21 ročný Batch 7

The GlenAllachie 21 ročný Cask Strength Batch 7 je prémiová Speyside single malt Scotch whisky, ktorá predstavuje jednu z najvyšších polôh štýlu liehovaru The GlenAllachie. Ide o siedmu šaržu 21-ročného plnenia, vytvorenú pod vedením Billyho Walkera, s dôrazom na hlboký sherry charakter, komplexnosť a prirodzený prejav whisky bez zbytočných úprav.

Whisky najskôr zrela v bourbonových sudoch a následne dozrievala v starostlivo vybraných Pedro Ximénez a Oloroso sherry sudoch typu puncheon a hogshead zo Španielska. Táto kombinácia prináša bohatý, tmavý a vrstvený profil s tónmi espressa, korenistých sliviek, tmavej čokolády a lesného ovocia.

Vo vôni sa objavuje pečený zázvor, moka káva, medový plást, korenistý pomaranč, kandizované lieskové orechy, opečená škorica a kakao. Chuť pokračuje tónmi čiernych čerešní, moka kávy, pošírovaných červených jabĺk, mānuka medu, kryštalizovaného zázvoru, muscovado cukru, sliviek, hrozienkového krému a melasy.

The GlenAllachie 21 ročný Batch 7 je plnený v prirodzenej sudovej sile, bez pridaného farbiva a bez filtrácie za studena. Vďaka tomu pôsobí intenzívne, koncentrovane a autenticky, s dlhým sherry doznievaním, ktoré ocenia najmä priaznivci plných a komplexných Speyside whisky.