The GlenAllachie 11 ročná Palo Cortado Sherry Cask
Doplň si degustačný pohár a posuň zážitok o level vyššie!
The GlenAllachie 11 ročný Palo Cortado Sherry Cask je výrazná Speyside single malt Scotch whisky, ktorá ukazuje jemnejšiu aj bohatšiu stránku sherry sudov. Edícia patrí do série The Wood Collection a je postavená na zrení v sudoch po sherry Palo Cortado, ktoré prepája aromatickú eleganciu Amontillada s plnšou štruktúrou Olorosa.
Použitie sudov typu puncheon a hogshead prináša whisky vrstvený charakter s ovocnou hĺbkou, tmavšou sladkosťou a jemne korenistým prejavom. Vo vôni sa objavuje škorica, butterscotch, slivka damson, vresový med, hrozienkové maslo a kandizovaný zázvor.
Chuť pôsobí bohato a hrejivo, s tónmi opečeného medového plástu, lesného ovocia, korenia na pečenie, maraschino čerešní, moka kávy, slivkového džemu, melasy a čokolády. Výsledkom je komplexná, sherry ladená whisky s elegantným ovocno-korenistým profilom, vhodná na pomalé vychutnávanie čistá alebo s pár kvapkami vody.

