Teeling

Výroba whisky a podnikanie sa v génoch rodiny Teelingovcov objavilo už v roku 1782, keď Walter Teeling založil malý remeselný liehovar na Marrowbone Lane v priemyselnom centre Dublinu.

Od roku 2012 Jack a Stephen Teelingovci, posledná generácia výrobcov whiskey Teeling, vnášajú do írskej whiskey vlastnú pečať a v roku 2015 naplno otvorili nový liehovar Teeling Whiskey Distillery, ktorý sa nachádza len kúsok od miesta, kde kedysi stál pôvodný rodinný liehovar. Liehovar Teeling Whiskey Distillery je dnes prvým novým liehovarom v Dubline za posledných 125 rokov.
V spoločnosti Teeling Whiskey sme známi svojou víziou robiť veci inak. Naše whisky stelesňujú tohto nekonvenčného ducha s inováciami v jadre všetkého, čo robíme.

Používaním inovatívnych techník zrenia, atypických zmesí a pokrokových destilačných metód, ktoré spájajú tradíciu s modernou technológiou, neustále posúvame hranice chuti.

Whiskey sa pred plnením do fliaš nefiltruje, aby vo fľaši ponechali čo najviac tela, charakteru a bohatosti. Whiskey vyrábajú zo sudovej sily na charakteristickú hodnotu ABV 46 %, čo im umožňuje plniť ju do fliaš bez chladiacej filtrácie, čím sa zachováva skutočný prirodzený charakter všetkých whiskey Teeling.