Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks

Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks je výrazný americký wheated bourbon whiskey, ktorý kombinuje tradičný bourbonový základ s unikátnym dozrievaním v sudoch po sherry Oloroso. Táto kombinácia dodáva whiskey bohatý a komplexný charakter s elegantnými ovocnými a korenistými tónmi. Značka Rebel patrí medzi známe americké bourbonové značky, ktoré stavajú na tradícii wheated bourbonu – teda receptúry, kde sa namiesto raže používa pšenica. Vďaka tomu má whiskey jemnejší, hladší a mierne sladší profil.

Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks najprv zreje v klasických amerických dubových sudoch, ktoré bourbonu dodávajú typické tóny vanilky, karamelu a dubového dreva. Následne prechádza finišom v sudoch po sherry Oloroso, ktoré whiskey obohacujú o tmavšie ovocné a korenisté nuansy. Vďaka tomuto procesu získava bourbon hlbší chuťový profil s tónmi sušeného ovocia, karamelu a jemného korenia.

Vo vôni sa objavujú tóny karamelu, vanilky, sušeného ovocia a jemného dubového dreva. Chuť je plná a výrazná, s tónmi hrozienok, tmavého karamelu, sladkého korenia a dubu. Vďaka použitiu pšenice v mash bill je whiskey zároveň príjemne hladká a vyvážená. Milovníci americkej whiskey ju ocenia podobne ako ďalšie produkty z kategórie bourbon whiskey.

Whiskey je fľašovaná pri sile 100 proof (50 % alkoholu), čo jej dodáva výraznejší charakter a plnšiu chuťovú dynamiku. Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks je ideálny bourbon na pomalé popíjanie, najlepšie čistý alebo s kvapkou vody.