Primitivo di Manduria D.O.C. Brunilde di Menzione

Primitivo z talianskej oblasti Manduria, s chráneným označením pôvodu D.O.C. z dielne vinárstva Brunilde di Menzione. Hrozno (100% Primitivo) sa zberá ručne a mušt sa fermentuje pri kontrolovanej teplote 33 ° C počas 25 dní. Pokračujte v starnutí v barikoch najmenej 12 mesiacov. Víno má intenzívnu červenú farbu s fialovými odleskami a buket zrelého ovocia s korenistými tónmi. Na poschodí je vďaka starnutiu v sudoch mäkký a štruktúrovaný.

Perfektné s grilovaným, pečeným alebo duseným mäsom. Vyskúšajte spárovať aj extra horkú čokoládu. Odporúčame podávať pri teplote 16° a 18°C.