Planteray Xaymaca

Planteray Xaymaca je výnimočný jamajský rum, ktorý sa zrodil z potešenia objavovať autentickú kultúru rumu ostrova Jamajka.

Názov „Xaymaca“ evokuje pôvodné meno Jamajky od Arawakov a tento rum stelesňuje tradíciu 100 % pot-still destilácie z liehovarov Long Pond Distillery a Clarendon Distillery.

Po primárnom zrení 1 až 3 roky v sudoch z amerického duba po bourbone v tropickom klíme Jamajky prechádza rum druhým zrením vo Francúzsku v sudoch po koňaku. 

Vo vôni dominuje bohatý „funky“ profil typický pre jamajské pot still rumy — zrelé banány, flambovaný ananás, včelí vosk, tropické ovocie a jemná dymová stopa. 

Chuť je suchšia než u mnohých karibských rumov, s výrazným esterovým charakterom: banány, pečený ananás, vanilka, zázvor, dub, jemná slanosť a minerálny podtón. Záver je stredne dlhý až dlhý, suchý, korenistý, s dozvukom banána, kávy a trstinového popola. 

Tento rum je ideálny na čisté popíjanie, s kockou ľadu alebo s pár kvapkami vody – odporúčaný pre tých, ktorí hľadajú výrazný, komplexný a autentický jamajský rum v kompaktnej sile 43 % ABV.