Set vín Piccini Collezione Oro Chianti
Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (ročník 2019) je talianske červené víno vyrobené z 85 % podielu hrozna odrody Sangiovese a 15 % Merlot, vinohradnícka oblasť Chianti Superiore DOCG, Toskánsko, Taliansko.
Názov kolekcie "Collezione Oro" (v preklade zlatá kolekcia) bol vyhradený pre vína neobyčajnej kvality a perfektnej vyváženosti pochádzajúce z moderného Toskánska. Vášeň, tradícia a know-how sú práve tými kľúčovými ingredienciami, ktoré vinárska značka Piccino využíva pre výroby svojich vín na vysokej umeleckej úrovni.
Pri výrobe tohto vína sa dbá na perfektnú zrelosť hrozna a jeho ochranu pred oxidáciou. Víno sa necháva fermentovať pri kontrolovanej teplote v tankoch z nerezovej ocele za použitia jemných extrakčných techník, ktoré umožňujú získať množstvo chuťových tónov a ľahkých tanínov z hroznových šupiek. Víno následne k plnej dokonalosti zrie 8 mesiacov v betónových nádržiach.
Vôňa: elegantná, komplexná a vrstvená s tónmi sliviek, čiernych čerešní a korenín
Chuť: nadpriemerne vyvážená a kultivovaná s horkastými čerešňami prelínajúcimi sa so sladkými slivkami, koreninami a brusnicami s mimoriadne obľúbenom štýle plnom ovocia
Víno je ideálnou voľbou k pečenému mäsu a syro pecorino. Podávajte pri teplote 18 ˚C.
Piccini Collezione Oro Chianti Governo DOCG osviežujúce červené talianské víno, ktoré je vyrobené z odrody hrozna 90 % Sangiovese, 5 % Cliegiolo a 5 % Canaiolo. Vinohradnícka oblasť Toskánsko, Taliansko (nadmorská výška 200-300 m n.m.).
Vyrába sa podľa starodávnej tradičnej receptúry s pridaním druhej fermentácie. Výborne sa hodí ku grilovanému mäsu, predjedlám, syrom a slaným polievkam. Odporúčame podávať pri teplote 18 °C.
Farba: rubínová s hnedými odleskami
Vôňa: ovocie, slivky, čerešne, kvety, fialky
Chuť: harmonická, svieža, bylinky, taníny, klinčeky
Záver: stredne dlhý, kvety, med, egreše, černice
Piccini Collezione Oro Chianti Riserva DOCG je toskánske červené víno vyrobené z hrozna odrôd 90 % Sangiovese a 10 % Cabernet, vinohradnícka oblasť Chianti Riserva DOCG, Toskánsko, Taliansko. Víno zrelo 9 mesiacov, pričom 30 % zmesi zrelo v barikových sudoch a 70 % v dubových sudoch. Následne sa ešte niekoľko ďalších mesiacov nechalo odpočívať vo fľaši, kým mohlo ísť do predaja.
Vášeň, tradícia a know-how sú kľúčovými ingredienciami, ktoré vinárska značka Piccini využíva pre výrobu svojich vín na vysokej umeleckej úrovni. Kolekcia vín Piccini “Collezione Oro” (v preklade zlatá kolekcia) obsahuje len vína neobyčajnej kvality a perfektnej vyváženosti z moderného Toskánska.
Víno je ideálnou voľbou k steakom a starším syrom. Podávajte pri teplote 18 ˚C.
Aktuálne z nášho blogu 
