Papalin 4 ročný Haiti

Značka Papalin sa venuje netradičným rumovým blendom, za ktorými stojí Luca Gargano. Po úspechu prvých dvoch edícii prichádza tato značka s novým rumom z Haiti.

Tato edicia je blendom Haitských Clairinov z niekoľkých destileriek (Clairin Vaval, Sajous, Casimir a Le Rocher) destilovaných v roku 2017 a rumu vyrobeného zo sirupu z cukrovej trstiny v Distillerií de Port-au-Prince v roku 2018. Rumy zreli v sudoch po rumu Caroni, rumu Mount Gay, bourbonu Buffalo Trace a po koňaku.

Rum odvážne prekračuje hranice, a napriek tomu pre svoj hlboký haitský charakter, v ktorom sa odrážajú náznaky sladkého vína, ovocnej pálenky a škótského single maltu. Táto edície sa skladá výlučne z kotlíkových rumov, ktoré dozrievali 4 roky. Výsledný rum bol flaškovaný pri sile 53,1 %.

Vôňa: plná a opojná, s tónmi ananásu, čerstvého posekaného sena, vanilky, korenia, papriky, kosatce a púpavy.
Chuť: koncentrovaná a bohatá, s tónmi hrejivé cukrovej trstiny, nočného hyacintu, muškátového medu, sladkého drievka a tabaku.
Záver: dlhý a živý, s tónmi ryžovej kaše, kafru, mirabeliek, škorice a medicínskych tónov.