Hatozaki Triple Cask Reserve

Hatozaki Triple Cask Reserve je výrazná japonská blended malt whisky, vytvorená majstrom miešania Kimio Yonezawom v Kaikyō Destillery pri pobreží Akashi. Je súčasťou prestížnej core‑range, ktorá oslavuje tradičné whisky techniky s jedinečným japonským twistom a stáva sa trvalou súčasťou portfólia od apríla 2025.

Táto whisky je zmes starostlivo vybraných malt whiskies, ktoré prejdú dvojstupňovým procesom zrenia: najprv v ex‑bourbon a ex‑sherry sudoch a následne ďalších šesť mesiacov finálne zrenie prebieha v sudoch po umeshu likéri. Tento postup je vzácny vo svete whisky. Morské prostredie a oceánska klíma pri pobreží formujú zrýchlený vývin arómy a jemnú mineralitu.

Na nose sa objavujú elegantné tóny korenistého dubu, čierneho čaju a pomarančovej kôry, ktoré dopĺňajú sušené marhule, vanilka a jemné tóny praženej sladovej jačmennej múky. Aromatická stopa kombinácie ex‑sherry sudu a ume‑finish vytvára neobvyklú sladkokyslú ovocnú hĺbku.

Chuťový profil je jemne korenistý s nádychom dubu, horčiny, sušenej citrusovej kôry a ovocnej hĺbky ume finish. Ďalej sa prejavuje sladká medová sladkosť, sirup, jemný hruškový tón či broskyňové a jahodové plody a náznak sliviek. Stredná až dlhá dochuť je hladká, vyvážená so sladko‑ovocným záverom.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 46 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.