Hatozaki

Hatozaki je japonská blended whisky vyrábaná v destilérke Kaikyo Distillery. Symbolom whisky Hatozaki je najstarší maják v Japonsku, ktorý stojí v blízkosti destilérky a už od roku 1620 pomáha navigovať námorníkov v búrlivých vodách v okolí prístavu Akashi. Maják je symbolom spoľahlivosti, otvorenosti voči širšiemu svetu a obchodu, ktorý umožnil výmenu tovaru aj vedomostí. Tento prístup výrobca dodržiava aj pri výrobe. Domovská destilérka značky Hatozaki prešla po prvých 100 rokoch svojej existencie inováciou a v roku 2017 vymenila staré destilačné zariadenia za moderné medené destilačné zariadenie twin-pot still od renomovanej škótskej firmy Forsyth’s.

O výnimočných vlastnostiach japonskej whisky a značkách v našej ponuke si môžete prečítať ešte viac v článku na našom blogu: Čím vás prekvapí whisky z krajiny vychádzajúceho slnka?