Graça Da Pedra Alvarinho 2022

Graça da Pedra Alvarinho 2022 je svieže a elegantné biele víno z historického panstva Quinta da Pedra v srdci subregiónu Monção e Melgaço, ktoré predstavuje mladistvý a prístupný štýl odrody Alvarinho.

Toto víno sa vyrába z hrozna Alvarinho pestovaného na suchých žulových pôdach s ideálnou expozíciou, čo prispieva k jeho sviežosti a minerálnemu charakteru. Vinifikácia zahŕňa mierne vychladenú predfermentačnú maceráciu, jemné lisovanie a fermentáciu v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po 6 až 9 mesiacoch zrenia je víno fľašované a pripravené na konzumáciu.

Vo vôni dominuje čerstvé citrusové ovocie, mandarínky a kôstkové ovocie. Na podnebí je ľahké až stredne plné, s výraznou kyslosťou, hodvábnou textúrou a dlhým minerálnym záverom.

Odporúčaná teplota podávania je 6 – 8 °C. Víno sa výborne hodí k pečenému mäsu alebo rybám, jahňaciemu mäsu, pečenému hovädziemu mäsu a zrejúcim mäsám.