Gordon & Macphail Discovery Ledaig Smoky 12 ročná

Táto 12-ročná whisky pochádza z destilérie Tobermory, kde sa pod označením Ledaig vyrába rašelinová whisky s ostrovným charakterom. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail ju zaradil do série Discovery, ktorá má jasne ukazovať tri kľúčové whisky smerovania: Sherry, Bourbon a Smoky.

Ledaig tu reprezentuje Smoky Style, teda výraznú kombináciu rašeliny, dymu, minerality a slanosti.

Whisky zrela približne 12 rokov, prevažne v ex-bourbon sudoch, ktoré zvýraznili sladký sladový podklad a ostrovnú dymovú vrstvu. Plnená je pri 43 % ABV, čo poskytuje harmonický balans medzi dymom, ovocnosťou a jemnou sladkosťou.

Vo vôni sa objavujú typické tóny táborníckeho dymu, morskej soli, praženého jačmeňa, citrónovej kôry, zeminy a zeleného jablka. Postupne sa pridáva sladká vanilka a ľahký minerálny tón.

Chuť je výrazná a charakteristicky ostrovná – sladký dym, popolček, zemitá rašelina, citrón, biele korenie, medový jačmeň a jemný dotyk vanilky. Textúra je stredne plná, príjemne olejnatá, s krásnou rovnováhou medzi slaným, sladkým a dymovým profilom.

Záver je dlhší a hrejivý, prinášajúci tóny dymového sladu, morskej soli, citrónovej kôry, korenia a doznievajúcej rašeliny.

Tento výraz je ideálny pre milovníkov rašelinových whisky, ktorí hľadajú niečo iné než klasické Islay – ostrovný charakter Ledaig prináša minerálnu, slanú a dymovo-sladkú rovnováhu.