El Dorado 12 ročný

El Dorado 12 ročný je známa značka rumu, ktorá pochádza z Guyany na malom karibskom ostrove Demerara. Tento rum je jedným z najobľúbenejších a najoceňovanejších rumov vďaka svojmu bohatému a komplexnému chuťovému profilu.

Cukrová trstina sa zbiera a lisuje, aby sa získala sladká šťava, ktorá sa používa na fermentáciu. Následne sa sladká trstinová šťava sa fermentuje pomocou kvasiniek. Skvasená zmes sa 2-krát destiluje v tradičnom destilačnom prístroji. Tým sa získa alkohol s vyšším obsahom alkoholu a bohatšou chuťou. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 %.

Destilát sa skladuje v ex-bourbon dubových sudoch, kde zreje minimálne 12 rokov. Počas zrenia rum absorbuje charakter dreva a získava komplexný chuťový profil.

Odporúčame podávať pri izbovej teplote alebo s kockou ľadu.

Farba: jantárová s hnedými odleskami
Vôňa: karamel, med, sušené ovocie, korenie, dub
Chuť: karamel, trstinový cukor, banány, hrušky, marhule, káva
Záver: dlhý, bohatý, korenie, ovocie, karamel, drevo