Dom Perignon Vintage 2017
Vyber si správne poháre na prosecco alebo šampanské a vychutnaj si ich ako má byť.
Dom Pérignon Vintage 2017 je elegantné ročníkové champagne, ktoré vzniklo z kontrastného a náročného ročníka. Rok 2017 priniesol jarné mrazy, následné teplé a suché obdobie a neskoré augustové dažde, preto bola pri zbere rozhodujúca precízna selekcia hrozna. Chardonnay dosiahlo výnimočnú zrelosť, zatiaľ čo Pinot Noir si pri správnom výbere zachoval peknú rovnováhu medzi zrelosťou a sviežosťou.
Štýl vína stojí na napätí a kontraste – medzi opulentnosťou a priamočiarosťou, guľatosťou a sviežou energiou. Dom Pérignon Vintage 2017 má výraznú minerálnu linku, ktorá patrí k typickým znakom značky, no zároveň ponúka zrelší, koncentrovaný a hlbší prejav. Vo vôni sa objavuje jemný minerálny tón, jazmín a kandizovaná citrusová kôra, ktorá prepája ovocný aj ľahko rastlinný charakter.
Na podnebí pôsobí víno živo, sviežo a vrstvene. Spája citrusovú energiu, jemnú horkastú stopu, minerálnu slanosť a elegantnú krémovosť. Výborne sa hodí k morským plodom, langustíne, jemným rybám, jedlám s kvetinovo-korenistým nádychom alebo k sofistikovanej gastronómii, kde vynikne jeho sviežosť, štruktúra a dlhý záver.
Aktuálne z nášho blogu 
