Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2021

Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2021 je jemné červené francúzske víno, ktoré je vyrobené z odrôd hrozna Syrah, Grenache Noir a Carignan s pomerom 50/30/20. Odrody rástli na ílovito-vápencovej pôde vo vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon v stredomorskom podnebí.

Rôzne odrody hrozna, ktoré sa ručne zbierajú na vrchole zrelosti. Následne prechádzajú tradičnou vinifikáciou a maceráciou trvajúcou 2 až 3 týždne. Zrie v nerezových kadiach a pivniciach vinárstva.

Dokonale sa hodí k syrom, údeninám a grilovanému červenému mäsu. Odporúčame podávať pri teplote 18 °C. Ide o organické víno.

Farba: rubínová s fialovými odleskami
Vôňa: bohatá, červené ovocie, čerešne, taníny
Chuť: príjemná, horko-kyslá, ríbezle, korenie
Záver: stredne dlhý, červené ovocie, vanilka, slivky