Balan Sauvignon 2022

Balan Sauvignon je biele, suché, talianske víno, ročník 2022. Vyrába sa vo vinohradoch v oblasti Lison Pramaggiore a Grave del Friuli s rôznym geologickým zložením a dvoma typmi pôd: ílovité a vápenaté. Odroda hrozna je 100 % Sauvignon.

Hrozno sa jemne vylisuje, mušt sa upraví na nízku teplotu a kryomaceruje, aby sa dosiahla lepšia extrakcia vôní. Víno pred plnením do fliaš niekoľko mesiacov odpočíva v oceľových nádržiach, po fáze plnenia do fliaš nasleduje ďalšie obdobie zjemňovania.

Víno je štruktúrované, suché, elegantné a zamatové. Aristokratický produkt určený na pitie v mladom veku, ktorý sa však nebojí starnutia.

Odporúčame kombinovať s mnohými jedlami, najmä s rybami, ale aj s aromatickými bylinkami a vaječnými pokrmami.

Farba: slamovožltá farba so zelenkavými odleskami
Vôňa a chuť: aromatická, pripomínajúca žltú papriku, paradajkové listy a muškátový oriešok