Americká whiskey

Americká whiskey je symbolom slobody, tradície a poctivého remesla. Vyrába sa najmä z kukurice, raže či jačmeňa, destiluje sa v medených kotloch alebo kolónach a dozrieva v nových, zuhoľnatených dubových sudoch, ktoré jej dodávajú typickú jantárovú farbu a bohatú arómu.

Na rozdiel od európskych whisky je americká verzia sladšia, teplejšia a plnšia, s výraznými tónmi vanilky, karamelu a praženého dreva. Každý štát i štýl má svoje vlastné pravidlá, ktoré ovplyvňujú výsledný charakter.

Hlavné štýly americkej whiskey

Bourbon Whiskey – najznámejší štýl, vyrábaný prevažne z kukurice. Má bohatú, sladkú chuť s tónmi karamelu, vanilky a praženého duba.

Rye Whiskey – korenistejšia a ostrejšia varianta, v ktorej prevláda raž. Je suchšia, s tónmi korenia, citrusov a dymu.

Tennessee Whiskey – podobná bourbonu, no prechádza filtráciou cez drevené uhlie (Lincoln County Process), čo jej dodáva jemnejší, hladký charakter.

Single Barrel Whiskey a Small Batch Whiskey predstavujú prémiové kategórie – vyrábané v malých sériách, s dôrazom na kvalitu a jedinečnosť každej várky.

Charakter a spôsob vychutnania

Americká whiskey ponúka širokú paletu chutí – od sladkých a jemných až po robustné a korenisté. Najlepšie vynikne čistá, s ľadom alebo v klasických koktailoch ako Old Fashioned či Whiskey Sour. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú hĺbku, silu a charakter s americkým podpisom.