Tullamore Dew

V 20. storočí, počas írskej hospodárskej krízy a zákazu exportu whiskey do USA počas prohibície, destiléria v Tullamore postupne zanikla. Produkcia značky sa neskôr presunula inde, no meno Tullamore D.E.W. prežilo a ostalo významnou súčasťou írskej whiskey scény.

Skutočný zlom nastal v roku 2010, keď značku získala spoločnosť William Grant & Sons (vlastník napríklad Glenfiddich či Balvenie). Tá investovala vyše 35 miliónov eur do vybudovania novej modernej destilérie priamo v Tullamore, ktorá sa otvorila v roku 2014. Po vyše 60 rokoch sa tak whiskey vrátila späť do svojho rodného mesta.

Portfólio:
Tullamore D.E.W. Original – jemná, prístupná blend whiskey s tónmi vanilky, medu a citrusov.
Tullamore D.E.W. 12 Year Old Special Reserve – bohatší charakter, viac dubového dreva, sušené ovocie, korenie.
Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt – zrela v štyroch druhoch sudov (bourbon, sherry, portské, madeira), vďaka čomu má komplexnú paletu chutí.
Tullamore D.E.W. Phoenix – limitovaná edícia pomenovaná podľa ohnivého vtáka v erbe Tullamore, pripomína obrovský požiar, ktorý zasiahol mesto v 18. storočí.

Zaujímavosti:
V logu značky je fénix, symbol znovuzrodenia po veľkom požiari v roku 1785, ktorý zničil časť Tullamore. Whiskey tak nesie aj odkaz mesta.
Tullamore D.E.W. je tretia najpredávanejšia írska whiskey na svete, hneď po Jameson a Bushmills.
Moderná destiléria v Tullamore je nielen výrobným srdcom, ale aj turistickou atrakciou – ročne ju navštívia desaťtisíce ľudí.

Tullamore D.E.W. je viac než len whiskey – je to príbeh muža, ktorý veril v poctivú prácu, značky, ktorá prežila úpadok, a mesta, ktoré sa s ňou opäť spojilo. Jej „trojitý“ charakter z nej robí jedinečný aperitív írskej kultúry: jemný, harmonický a pritom plný života.