Tramín červený Strana 1 z 1

Tramín červený je jedna z najstarších a najvýraznejších odrôd bieleho vína, známa svojou bohatou vôňou. Pochádza z oblasti okolo juho-tyrolského mesta Tramin, odkiaľ sa postupne rozšírila po celej Európe. Vyznačuje sa typickou korenistosťou, kvetinovou arómou a plnou chuťou, vďaka čomu patrí medzi najobľúbenejšie aromatické vína.

Charakteristika bobúľ a chuť Tramínu

Hrozno Tramínu červeného tvorí malé až stredne veľké bobule s ružovkastou šupkou, ktorá dodáva vínu jemný farebný odtieň. Odroda dozrieva skôr a má prirodzene vyšší obsah aromatických látok. V chuti a vôni sa objavujú výrazné tóny ruží, liči, korenia, citrusov a niekedy aj jemné medové nuansy. Suché verzie sú intenzívne a korenisté, zatiaľ čo polosladké a sladké štýly zvýrazňujú jej exotické vône.

Ako podávať Tramín červený?

Tramín červený sa skvele hodí ku korenistým jedlám, hydine, jemným dezertom či výrazným syrom. Suché verzie pekne dopĺňajú ryby a jedlá s bylinkovým charakterom. Víno podávajte vychladené, aby vynikla jeho komplexná aróma a hladká štruktúra.

Vyskúšajte napríklad Tramín červený od vinárstva Movino alebo Chateau Topoľčianky. Objavte ďalšie aromatické odrody ako Pálava či Lipovina.