The Irishman The Harvest

The Irishman The Harvest, predtým známa ako Founder’s Reserve je írska whiskey, ktorá je vyrobená zo zmesi Single Malt 70 % a Single Pot Still 30 %. Destilérka premenovala whiskey The Harvest (žatva), aby si uctila bohaté poľnohospodárske a liehovarnícke dedičstvo Írska.

Bola trikrát destilovaná a zrela v amerických ex-bourbon dubových sudoch. Vďaka sudom získala neodolateľnú chuť plnú sušienok, dreva, korenia, škorice a čokolády. Je vyrobená iba výlučne zo 100 % írskeho jačmeňa, ktorý vypestovali farmári.

Farba: jantárová so zlato-červenými odleskami
Vôňa: korenie, broskyne, nektárinky, med, maslo, pečivo 
Chuť: horká čokoláda, dub, korenie, sušienky, škorica, citrón
Záver: pikantný, dub, maslo, karamel, sušienky, aníz

Ocenenia:
Zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2021
Dvojitá zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2019
Zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2018
Zlatá medaila z Irish Whiskey Awards, 2017