Signal Hill Whisky

Signal Hill Whisky je vyrobená z kanadskej kukurice, jačmeňa a kryštáľovej vody z Newfoundland. Whisky nie je filtrovaná za studena.

Kukuričná whisky sa destiluje dvakrát v dvoj-kolónovom destilačnom prístroji, aby sa dosiahla ľahká a hladká charakteristika. Jačmenná whisky sa destiluje v kotlíkovej destilácii, aby sa dosiahla jemná chlebová, orechová alebo sladová chuť.

Zreje v sudoch z nového bieleho duba pre tóny vanilky a karamelu, v sudoch po bourbone First-Run, ktoré dodávajú chuť sušených hrozienok a sliviek a v sudoch po kanadskej whisky na zvýraznenie vlastností obilia.

Premenlivé kanadské podnebie dodáva whisky charakter, čo umožňuje pomalšie extrahovanie chuti zo sudov a vytvára sladkú, jemnú chuť.

Mieša sa s panenskými vodami Newfoundlandu v Kanade. Kvalita vody zlepšuje celkový chuťový profil tejto jemne miešanej whisky.

Plní sa v meste St. John's na dohľad od Signal Hill. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 0,7 l.