Set bielych vín Balan
Balan Sauvignon je biele, suché, talianske víno, ročník 2022. Vyrába sa vo vinohradoch v oblasti Lison Pramaggiore a Grave del Friuli s rôznym geologickým zložením a dvoma typmi pôd: ílovité a vápenaté. Odroda hrozna je 100 % Sauvignon.
Hrozno sa jemne vylisuje, mušt sa upraví na nízku teplotu a kryomaceruje, aby sa dosiahla lepšia extrakcia vôní. Víno pred plnením do fliaš niekoľko mesiacov odpočíva v oceľových nádržiach, po fáze plnenia do fliaš nasleduje ďalšie obdobie zjemňovania.
Víno je štruktúrované, suché, elegantné a zamatové. Aristokratický produkt určený na pitie v mladom veku, ktorý sa však nebojí starnutia.
Odporúčame kombinovať s mnohými jedlami, najmä s rybami, ale aj s aromatickými bylinkami a vaječnými pokrmami.
Farba: slamovožltá farba so zelenkavými odleskami
Vôňa a chuť: aromatická, pripomínajúca žltú papriku, paradajkové listy a muškátový oriešok
Balan Vie del Conte Soave je biele, suché, talianske víno. Vyrába sa z hrozna pochádzajúceho z východnej časti oblasti Lessinia v provincii Verona. Odroda je 100 % Soave.
Zber sa vykonáva koncom septembra, hrozno sa jemne vylisuje, mušt sa odoberá pri nízkych teplotách a macerácia prebieha za studena, aby sa lepšie vylúčili arómy.
Odporúčame kombinovať najmä s rybami a rybími predjedlami.
Farba: slamovožltá farba so zelenkavými odleskami
Vôňa a chuť: kvetiny, hloh, pomarančový kvet, zrelé ovocie
Balan Pinot Grigio je biele, suché, talianske víno, ročník 2022. Vyrába sa v rôznych typoch vinohradov v oblasti Lison Pramaggiore a Grave del Friuli s rôznym geologickým zložením a dvoma typmi pôd: ílovité a vápenaté. Odroda hrozna je 100 % Pinot Grigio.
Hrozno sa jemne vylisuje, mušt sa upraví na nízku teplotu a kryomaceruje, aby sa dosiahla lepšia extrakcia aróm. Pred plnením do fliaš víno niekoľko mesiacov odpočíva v oceľových nádržiach, po fáze plnenia do fliaš nasleduje ďalšie obdobie zjemňovania.
Víno má úžasnú štruktúru a nezvyčajnú eleganciu, ktorá z neho robí víno s veľkou prestížou a noblesou.
Odporúčame kombinovať s mnohými jedlami, najmä s rybami, ale aj s aromatickými bylinkami a vaječnými pokrmami.
Farba: slamovožltá so sivými, takmer kovovými odleskami
Vôňa a chuť: jemne ovocná, tóny chlebovej kôrky a sena
Aktuálne z nášho blogu 
