Prosecco

Prosecco patrí medzi najobľúbenejšie šumivé vína na svete. Pochádza z regiónu Veneto na severovýchode Talianska a vyrába sa prevažne z odrody Glera. Typické je svojou sviežou, ovocnou chuťou, jemnými bublinkami a príjemnou ľahkosťou, ktorá ho robí ideálnym na oslavy aj bežné príležitosti.

Druhy prosecca

Prosecco sa môže vyrábať v rôznych štýloch:

Frizzante – jemne perlivé prosecco, ľahké a svieže.
Spumante – plnohodnotné šumivé prosecco s výraznejším perlením.
Tiché prosecco – raritnejšia forma, bez bubliniek.

Podľa obsahu cukru rozlišujeme prosecco Brut, Extra Dry a Dry – najobľúbenejšie sú suchšie štýly s citrusovo-ovocnými tónmi.

Kvalitné označenia

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – základné prosecco z regiónu Veneto.
DOCG (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore) – prosecco z kopcovitej oblasti medzi mestami Conegliano a Valdobbiadene, považované za najkvalitnejšie.

Ako si vychutnať prosecco

Prosecco sa podáva vychladené (6–8 °C) v pohároch typu flute. Skvelo sa hodí ako aperitív, k ľahkým jedlám, šalátom, rybám, ale aj do miešaných koktailov – najznámejší je Aperol Spritz.

Naša ponuka

V našom e-shope nájdete široký výber prosecca – od ľahkých frizzante až po prestížne prosecco DOCG z Valdobbiadene. Objavte taliansku iskru, ktorá si získala celý svet.