Pogues Irish Whiskey
Oficiálna írska whiskey legendárnej skupiny The Pogues. Vyrába sa iba v malých dávkach. Na tvorbu sa používa len jačmeň a pramenitá voda z ostrovov Emerald. Má príjemné hladkú a odvážnu chuť. Jedinečné spojenie vzpurnej skupiny spolu s najinovatívnejším nezávislým liehovarom v Írsku.
Táto whiskey vznikla ako jedinečný projekt legendárnej folk-punkovej kapely The Pogues a West Cork Distillers v Skibbereene, v západnom Corku. Blend je zmesou írskych blended whiskey, s vysokým podielom sladu, produkovaná v malých várkach a navrhnutá tak, aby bola výnimočne hladká a univerzálne použiteľná – čistá, na ľade alebo v drinkoch.
Z hľadiska zloženia, niektoré zdroje uvádzajú, že nejde o rovnaký produkt ako 50 % single malt + 50 % single grain s 10 - ročným vs. 5-7-ročným zrením, no údaj o blendovaní s presným podielom a sudmi (ex-sherry, ex-bourbon) existuje – ide o zaujímavú variantu, ale oficiálnejšie a častejšie sa spomína všeobecný blend v malých dávkach so sladom a pramenitou vodou.
Vôňa a chuť whiskey je jemne sladová s tónmi orieškov, čokolády a karamelu, v chuti doplnená o citrusy, sušené ovocie a korenistú sladkosť s príjemne hladkým dozvukom.
Pogues Irish Whiskey je výnimočne všestranná – vyniká čistá, s ľadom, alebo ako zaujímavý prvok do koktailov (napríklad Irish coffee), kde svojím hladkým charakterom a bohatou chuťou krásne doplní mix.
