Plantation Single Vintage Panama 2010

Plantation Single Vintage Panama 2010 je rum z novej limitovanej edície Terravera, ktorá má za cieľ predstaviť samotnú podstatu pôvodu rumu - terroir. Naplánovaných je celkom 6 rôznych rumov. Tentoraz ide o rum z Panamy, destilovaný v roku 2010. Master Blender a tvorca rumov značky Plantation Alexandre Gabriel si na tento kúsok vybral liehovar Don José Distillery.

Podľa získaných informácií bolo vyrobených iba 22 sudov, takže je to naozaj limitovaná kolekcia. Rum je vyrobený z melasy, ktorá sa fermentuje 2 dni, následne destilácia prebieha v kontinuálnom destilačnom zariadení - column still. Tropické zrenie v Paname prebieha v ex-bourbon sudoch po dobu 8 rokov. Potom sa rum prevezie do Európy a tu nasleduje kontinentálne zrenie vo Francúzsku, až 5 rokov v sudoch ex-cognac Ferrand, čo je pre značku Plantation charakteristické.

Rum sa neprifarbuje, ani nedosladzuje a napokon sa fľašuje s obsahom alkoholu 51,4 %. Fľaše sa nachádzajú opäť v prepracovaných darčekových krabičkách, ktoré zobrazujú nádhernú a farebnú džungľu Panamy. Tento kúsok naozaj vynikne v poličke každého zberateľa.

Rum odporúčame podávať pri izbovej teplote a je potrebné ho pred degustáciou nechať 20-30 minút oddýchnuť v pohári, aby sa plne rozvinuli všetky jeho arómy a chute.

Farba: jantárová so zlatými odleskami
Chuť: ovocie, kokos, slivka, citrusy, mandle, škorica, vanilka, med
Chuť: hruška, korenie, bobuľové ovocie, pomaranč, figy, káva