La Maison du Rhum Colombie 2010/ 2022 Batch No.5

La Maison du Rhum Colombie 2010/ 2022 Batch No.5 je kolumbijský melasový rum vyrábaný v rodinnom liehovare Hacienda Coloma.

Tento rum bol vydestilovaný v roku 2010. Rum potom zrel 12 rokov v ex-bourbon sudoch v tropickom podnebí a ďalej dozrieval v sudoch po kávovom likéri. Hacienda Coloma sa nachádza v centrálnej maurskej oblasti Kolumbie a už 2 generácie ju vlastní rodina Constain. Zakladateľ Alberto Constain Medina vytvoril najznámejší kávový likér v Kolumbii.

V roku 2022 bolo vydaných celkovo 4975 exemplárov pre kolekciu La Maison du Rhum.

Vo vôni sa rozoznieva gurmánsky register praženia s karamelom, opečeným drevom a kávou, to všetko ochutené dotykom melasy. Na podnebí sa prejavuje pražený charakter. Karamelom obalené opečené pekanové orechy prinášajú do strednej časti podnebia krásnu intenzitu chuti, potom sa typicky vanilkový a nugátový akcent spolu s dubom rozplýva na jazyku.

La Maison du Rhum je značka, ktorú v roku 2017 vytvorila spoločnosť Dugas, francúzsky distribútor, ktorý vo Francúzsku distribuuje viac ako polovicu značiek rumov z Martiniku a veľmi obľúbené rumy ako Don Papa a Diplomatico.

Značka funguje na princípe tzv. „nezávislého fľašovateľa“. Ich činnosť je sústredená na vyhľadávanie tých najlepších rumov z destilérií po celom svete a ich následné plnenie do fliaš pod svojou značkou. Za relatívne krátku dobu svojho pôsobenia stihli vydať viaceré plnenia, ktoré sa v komunite rumových nadšencov stali legendárnymi.

Pokiaľ ide o prezentáciu, fľašu sprevádza darčeková tuba a farebná etiketa, všetko v retro koloniálnom štýle. Dátum destilácie a dátum plnenia do fliaš, druh použitých sudov, názov liehovaru, typ destilačného zariadenia: to všetko je starostlivo uvedené na etikete každej fľaše, čo dokazuje, že dizajnéri značky dokonale pochopili požiadavky dnešných milovníkov destilátov.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 46 % s objemom 0,7 l.