Highland single malt whisky The Single Malts of Scotland

Región Highland je najväčšou a najrozmanitejšou oblasťou výroby škótskej single malt whisky. Tiahne sa od severných útesov až po hranice Speyside a ponúka ohromnú paletu chutí – od jemných a medových až po robustné a rašelinové.

Rozmanitosť v každom pohári

Vďaka rôznorodej klíme, vode a pôde má každý liehovar v Highlande svoj vlastný charakter. Na západe dominujú plné, dymové whisky s dotykom mora, zatiaľ čo východ prináša sladšie, ovocnejšie tóny s medovým a kvetinovým profilom. Táto rozmanitosť robí z Highland whisky skvelú voľbu pre objavovanie nových chuťových zážitkov.

Tradičné remeslo a dlhé zrenie

Whisky z Highlandu sa destiluje v medených kotloch, ktoré jej dodávajú jemnosť a eleganciu. Dlhé zrenie v dubových sudoch – často po bourbone alebo sherry – obohacuje destilát o hĺbku a komplexnosť. Výsledkom sú whisky s harmonickým telom, teplými tónmi korenia a príjemnou sladkosťou.

Tip pre objaviteľov

Ak máš rád vyvážené chute a hľadáš štýl medzi dymovým Islay a sladkým Speyside, Highland single malt whisky je ideálnou voľbou.