Glen Elgin 12 ročná

Vynikajúca single malt škótska whisky, veľmi vyhľadávaná pre výrobu kvalitných miešaných whisky. Má zriedkavý originálny výraz, ktorý vám zaručí, že za svoje peniaze dostanete nadštandardnú kvalitu, ktorej hodnota môže ďalej rásť. Chuť je dobre vyvážená, sladkastá s náznakom tiramisu, na podnebí trochu rašelinovo-dymová s príchuťou praženého jačmeňa a ovsa, v závere opäť sladkastá, cestou dolu príjemne hrejivá.

Whisky praje krevetám
Liehovar Glen Elgin sídli v regióne Speyside. Postavený bol v roku 1890. Liehovar má obrovskú kapacitu pre sladovanie jačmeňa. Do tunajších 36 sladovacích zásobníkov sa zmestí 400 ton jačmennej zmesi - viac ako pojmú zásobníky ostatných troch liehovarov skupiny Elgin dohromady.
Zaujúmavosťou je aj využitie starej technológie „šnekových vaní na chladenie pár pri destilácii, ktoré na rozdiel od moderných kondenzátorov pridáva vznikajúcemu nápoju hĺbku a bohatosť. Bonusom tejto dnes netradičnej technológie je chov sladkovodných kreviet, ktorým sa tu v kadiach veľmi dobre darí.