Tento rum vyzerá síce ako vodka, ale vonia po cukrovej trstine s náznakom hnedého cukru, čo dokazuje, že ide o veľmi dobrý biely rum. Jeho chuť je ľahká, jemne mätová, sladkastá a maslová. Filtrovaním výrobca odstránil pachuť melasy a horkosť nápoja. Dá sa povedať, že filtrovaním dosiahol výrobca to, čo iní dosahujú dlhým zrením. Príjemný zážitok zo sviežej a súčasne sladkastej chuti zotrváva v ústach naozaj dlho.
V tomto prípade ide o zvlášť vynikajúci pomer ceny a kvality. Trojročný El Dorado biely rum sa príjemne pije čistý, ale aj ako súčasť osviežujúcich miešaných drinkov.
Náš tip: koktail Trouble in Pink
0,5 dl El Dorado 3-ročný rum
0,2 dl Triple sce alebo Cointreau (pomarančový likér)
0,5 dl pink grapefruit juice
0,2 dl pomarančovej šťavy
0,2 dl ananásovej šťavy
0,2 dl grenadíny
Nalejte všetko do šejkra s ľadom, pretrepte kým koktail nie je dobre vychladený a sceďte do koktailového pohára. Ozdobte pomarančovou kôrou alebo kolieskom citrusového ovocia.