Drambuie

Drambuie je ikonický škótsky likér, ktorý vznikol spojením kvalitnej škótskej whisky, vresového medu, aromatických bylín a korenín. Tento likér s obsahom alkoholu 40 % má zlatistú farbu a jeho chuť je bohatá a komplexná – začína jemnou sladkosťou medu a prechádza do korenistých tónov s náznakmi anízu, muškátového orieška a šafranu. Jeho názov pochádza zo škótskej gaelčiny „An Dram Buidheach“, čo znamená „nápoj, ktorý uspokojuje“.

Legenda o pôvode Drambuie siaha do roku 1745, keď princ Charles Edward Stuart, známy ako Bonnie Prince Charlie, daroval tajný recept na svoj osobný elixír vedúcemu klanu MacKinnon na ostrove Skye ako poďakovanie za pomoc pri úteku po porážke v bitke pri Cullodene. Tento recept sa v rodine uchovával po generácie, až kým ho v 19. storočí nezískal hotelier John Ross, ktorý začal likér vyrábať pre hostí svojho hotela Broadford. Jeho syn James Ross si v roku 1893 zaregistroval značku Drambuie a v roku 1914 bola založená spoločnosť Drambuie Liqueur Company Ltd. Od roku 2014 je značka vo vlastníctve rodinnej destilérskej spoločnosti William Grant & Sons.​

Drambuie je známy svojou univerzálnosťou – výborne chutí samotný, podávané čistý alebo s ľadom, a je tiež obľúbenou súčasťou koktailov, ako je napríklad Rusty Nail, kde sa mieša so škótskou whisky. Vďaka svojej bohatej histórii, jedinečnej chuti a elegantnému charakteru si Drambuie získal miesto medzi klasickými likérmi a je oceňované znalcami po celom svete.​