Don Pepe Castillo Caturra 500 g

Táto výberová káva Don Pepe Castillo Caturra pochádza z regiónu Quindío v srdci kolumbijských Ánd. Pestuje sa vo vysokohorských podmienkach v nadmorskej výške 1 380 – 1 810 m n. m., čo zabezpečuje pomalé dozrievanie čerešní a komplexný chuťový profil.

Kombinácia odrôd Castillo a Caturra prináša stabilnú kvalitu, odolnosť a zároveň výnimočné senzorické vlastnosti. Káva je spracovaná metódou washed, ktorá zvýrazňuje čistotu chutí a sviežu aciditu.

Don Pepe Castillo – Caturra ponúka atraktívnu chuťovú paletu s tónmi panely (trstinového cukru), orieškov, cukrovej trstiny a čokolády. Je to káva s harmonickým telom, príjemne sladkastým dozvukom a jemnou orieškovou arómou, ktorú ocenia milovníci stredne pražených zŕn.

V šálke pôsobí vyvážene a jej profil sa hodí na každodenné pitie, no zároveň prekvapí hlbšími vrstvami chutí.

Káva je 100 % Arabica a je vhodná na prípravu espressa, ale aj alternatívnych metód ako moka kanvička či french press. Vďaka stredne svetlému až strednému praženiu si zachováva ovocné tóny aj sladkú čokoládovo-orieškovú zložku.

Na dosiahnutie plného chuťového zážitku odporúčame mletie upraviť podľa spôsobu prípravy a používať vodu o teplote približne 92 – 94 °C. Výsledkom je vyvážená šálka s čistým profilom a jemnou dochuťou.

Kávu distribuuje spoločnosť ST. Nicolaus v 500 g balení.