Clés des Ducs VS

Armagnac Clés des Ducs VS (40 % ABV) je úvodná stálica prestížnej série z rodiny Clés des Ducs z regiónu Bas‑Armagnac. Tento mladý armagnac stelesňuje čistotu a ovocnú sviežosť, ktoré sú ideálne na každodenné popíjanie či mixovanie do koktailov. Značka pripomína svojou symbolikou “Kľúče kniežat” historické korene oblasti, kde sa vyrábajú tradičné „eaux-de-vie“ s dôrazom na remeslo a kvalitu.

Destilát sa vyrába prevažne z hrozna Ugni Blanc z viníc v okolí obcí Panjas, Maupas a Estang, pestovaných na piesčitých pôdach typických pre Bas‑Armagnac. Využívajú medené kolónové aj tradičné destilačné metódy, pričom VS (Very Special) variant zreje v sudoch z limuzínskeho duba minimálne 2 roky – presne hranicu vyžadovanú kategóriou. Sudy sú mierne vypálené, aby sa zvýraznili ovocné a kvetinové tóny destilátu.

Clés des Ducs VS očarí svetle jantárovou farbou a príjemne suchou, no komplexnou chuťou. Vôňa kombinuje tóny sušených plodov, hrozienka, sliviek, tabaku, kakaa, kvetinových a medových akcentov. Na jazyku sa prejavuje svieža ovocná chuť – šťavnaté hrozienka, hruška, sušené plody – doplnená jemným korenistým a kakaovým pozadím, zakončená citlivo suchým tanínovým záverom.

Rodinná dedičstvo Clés des Ducs siaha hlboko do tradícií Bas‑Armagnac, pričom remeslo destilácie sa v regióne praktizuje už od 15. storočia. Spoločnosť udržuje pomalosť destilácie a jemné zrenie, aby sa zachovali autentické ovocné a kvetinové charakteristiky. Výsledkom je mladý, ale pritom výrazný armagnac – ideálny na bežné užívanie aj ako kvalitný darček.