Set Gran Duque de Alba XO + Polignac XO
Táto výnimočná brandy Gran Duque de Alba XO je výsledkom kombinácie rôznych solér Gran Duque de Alba s hlbokými rezervoármi zo série Oro. Zreje pomocou tradičného systému criaderas y soleras vo vínnych sudoch z amerického duba, ktoré predtým obsahovali sherry Don Guido (Pedro Ximénez) s certifikovanou povahou veku 20 rokov. Priemerné zrenie trvá približne 18 rokov, čím vzniká veľmi stará a bohatá zmes.
Farba sa pohybuje medzi starým mahagónom a tmavým ebenom, s vysokým leskom, čo predznamenáva bohatý obsah brandy. Vôňa je intenzívna, s tónmi hrozienok, sliviek, čerstvého hrozna a vanilky, prípadne náznakmi „starodávneho nábytkového laku“, typického pre dlhé zrenie brandy.
V chuti je brandy komplexná a majestátna – mastná, zamatová a veľmi dlhá. Dominujú tóny orieškov, duba, kremového vanilkového záveru s pretrvávajúcou perzistenciou.
Názov tejto šľachetnej značky odkazuje na vojvodu Alby z roku 1945, zrodu realizovaného vo Williams & Humbert v Jerez de la Frontera (firma založená v roku 1877). Táto destilérka je jednou z najvýznamnejších v regióne a zodpovedá za vrcholovú kvalitu brandy de Jerez. Označenie XO zdôrazňuje mimoriadne dlhé zrenie (min. 6 rokov pre klasický XO, tu však až 18 rokov priemerného veku).
Extra starý koňak z destilérky Prince Hubert de Polignac, vďaka ktorému objavíte úžasnú chuť pravého francúzskeho koňaku s tónmi vanilky, fíg, sliviek a škorice. Je vyrobený z eaux-de-vie, ktoré zreli v tradičných francúzskych sudoch minimálne 10 rokov.
Jeho rafinovaná chuť a vôňa zaručene zapôsobí na vás a vašich priateľov. Samotný princ Hubert de Polignac bol šľachtický dedič, vynikajúci diplomat a spoločenský človek. Mnohé z jeho vlastností možno zdieľať s vlastnosťami dobrého koňaku.
Odporúčame podávať čistý alebo s kockou ľadu pri teplote 18 až 21 °C v klasickom pohári. Fľaša sa nachádza vo veľmi peknom čierno-bielom darčekovom balení.
Aktuálne z nášho blogu 
