501 Solera

Jedno z najpredávanejších brandy v Španielsku - Brandy 501 vyrába rodinná firma Bodegas 501 z El Puerto de Santa María, založená v roku 1783. 

Destiluje sa z vínnych destilátov, ktoré následne dozrievajú v dubových sudoch, v ktorých sa predtým zrela sherry – tento proces im vďačí za jemnú arómu dreva, sherry a sušeného ovocia.

Zrenie prebieha spôsobom solera, kde sa menšia časť mieša medzi sudmi rôzneho veku – typicky priemerne asi 1 rok, čo zabezpečuje konzistentnú kvalitu a štýl.

Vo vôni vynikajú tóny dubového dreva, vanilky a suchého ovocia (napr. hrozienka alebo sušené marhule). Chuť je hladká, teplá a vyvážená s jemným škoricovým a sherry podtónom, ktoré sa prejavujú v dlhom závere – ideálna pre milovníkov stredne jemných destilátov.

Fľaše sú pnené s obsahom alkoholu 36 % s objemom 0,7 l.