Set Foursquare Shibboleth + Goslings Family Reserve Bermuda

Foursquare Shibboleth je najnovší zberateľský rum z dielne Richarda Seala a jeho barbadoskej destilérky Foursquare Rum Distillery.

Tento single blended rum bol vytvorený kombináciou destilácie metódou double-retort copper pot still a metódy continous twin column still. Následne Fousquare Shibboleth zrel dlhých 16 rokov v sudov po bourbone z amerického bieleho duba.

Shibboleth (hebrejsky: שבולת, slovensky: obilný klas) je jazykový prostriedok, ktorý v komunikačných situáciách slúži na rozlíšenie členov jednej (spoločenskej, nářečovej) skupiny od druhej, v širšom zmysle slova, hesla, poznávacieho hesla, narážky. Šibolety nie sú jazykové školy, práve naopak: často ide o (zdanlivo) často vyslovované slová, ktoré však dokážu odhaliť pôvod hovoriaceho, a to často bez jeho vedomia.
zdroj: Wikipedia

Je to rum vo svojej prirodzenej podobe. Bez dosladenia, bez dochucovania a bez pridaného farbiva. Zároveň je nefiltrovaný a preto sa v ňom ako dôkaz môže objaviť aj jemné zakalenie.

Vôňa: Parfumované tóny bieleho korenia, vanilkového struku, hrozienok, ananásu s náznakmi kurkumy a eukalyptu kombinované s ťažkými rumovými tónmi pálenej gumy a asfaltu.

Chuť: Jemná, sladká a vanilkovo-krémová chuť. Plná zrelého manga, karamelu, zlatého sirupu a jemnej sladkej anízovej chuti.

Záver: Krásne letné tóny tropického ovocia ustúpia dlhotrvajúcemu korenistému záveru nabitému korením na pečenie a opojnou túžbou siahnuť po ďalšom dúšku.