Ochutený Gin Whitley Neill Strana 1 z 1

Ochutený gin je moderný a kreatívny variant klasického ginu, ktorý prináša sviežosť ovocia, byliniek a kvetov do tradičnej borievkovej chuti. Vďaka širokému spektru príchutí si našiel obrovskú popularitu u milovníkov miešaných nápojov, ale aj u tých, ktorí si chcú vychutnať gin čistý.

Ako sa vyrába ochutený gin

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa ochutené giny pripravujú. Chuť sa môže vytvoriť maceráciou prírodných ingrediencií (napr. citrusová kôra, bobuľové ovocie, bylinky) priamo v gine, alebo jemným doladením arómy po destilácii. Tým sa dosahuje rôznorodosť chutí – od sviežich limetkových a grepových tónov, cez jemne kvetinové až po sladkasté malinové či rebarborové.

Charakter a využitie

Hoci sú výrazne aromatické, ochutené giny neobsahujú pridaný cukor – zostávajú suché a majú rovnaký obsah alkoholu ako klasické giny. Vďaka tomu sú ideálne do letných koktailov, ako sú Gin & Tonic, Pink Gin Spritz alebo ovocné variácie Negroni.

Tip na objavovanie

Ak máte radi intenzívne chute, vyskúšajte aj Dry gin s výraznejším borievkovým základom alebo Sloe gin – ovocný gin s trnkami, ktorý vyniká sladkokyslým charakterom.