Koňaky

140 produktov

Najoblúbenejšie značky

Courvoisier De Luze Hennessy Monnet Martell Polignac

Každý koňak je brandy, no nie každé brandy je koňak. Označenie cognac/koňak je chránené a môžu ho niesť iba destiláty z hrozna dopestovaného vo francúzskom regióne Cognac. Brandy vyrobené rovnakým spôsobom inde sa už nesmie nazývať koňak. Oblasť…

Oblasť Cognac a apelácie

Región Cognac je od roku 1908 rozdelený na šesť apelácií, ktoré sa líšia kvalitou pôdy a charakterom vína:

Grande Champagne
Petite Champagne
Borderies
Fins Bois
Bons Bois
Bois Ordinaires

Najprestížnejšie koňaky pochádzajú z oblasti Grande Champagne a Petite Champagne.

Ako sa vyrába koňak

Výroba koňaku je prísne regulovaná:

destiluje sa dvojitým pálením v medených kotloch,
proces destilácie musí skončiť do 31. marca po zbere hrozna,
číry destilát so silou cca 70 % alkoholu putuje do dubových sudov, kde postupne zreje a stráca svoju ostrosť,
maximálny prínos zo sudov sa dosahuje približne do 50 rokov zrenia.

Po dozretí sa destiláty miešajú – niektoré koňaky obsahujú viac než stovku rôznych ročníkov. Práve tu sa prejavuje umenie tzv. blendera, majstra miešania.

Klasifikácia koňakov podľa veku

Označenia sa odvíjajú od veku najmladšieho destilátu v zmesi. Systém zaviedol v roku 1865 Maurice Hennessy a používa sa dodnes:

V.S. (Very Special) – min. 2 roky zrenia v sude.
V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – min. 4 roky zrenia v sude.
X.O. (Extra Old) – min. 10 rokov zrenia v sude.
X.X.O. (Extra Extra Old) – min. 14 rokov zrenia v sude.

Ďalšie tradičné označenia:

Napoleon – kategória medzi VSOP a XO.
Extra – staršie a vyzretejšie než XO.
Hors d’Age – špičkové koňaky bez horného limitu veku, často aj 30–100 rokov.
Vintage (ročníkové) – pochádzajú z jedného ročníka, bez miešania.

Ako chutí koňak

Koňak je komplexný destilát s chuťovým profilom, ktorý sa mení podľa veku:

mladé VS sú ovocné, svieže, s jasnými tónmi hrozna,
VSOP a Napoleon prinášajú jemnosť, vanilkové a korenisté tóny,
XO, XXO a Hors d’Age sú výrazne komplexné, s tónmi orechov, dreva, kakaa či tabaku.

Podáva sa pri izbovej teplote v koňakových pohároch, ktoré zvýrazňujú jeho arómu.

Články o koňaku

Akcia

Novinka

Darček

Cena

Zoradiť podľa

Počet produktov

Zobrazenie

Aktívne filtre:

Značka

Dostupnosť tovaru

Informácie o predajni

Rusovská cesta 50,
851 01
Bratislava

0901 760 760
viac informácií o predajni

Po - Ne 10:00 - 20:00

Informácie o predajni

Račianska 26/D,
831 02
Bratislava

0902 790 790
viac informácií o predajni

Po - Ne 10:00 - 20:00

Informácie o predajni

Novomestská 9765/4,
917 01
Trnava

0902 791 791
viac informácií o predajni

Po - So 10:00 - 20:00
Ne Zatvorené

Informácie o predajni

Štúrova 1432/12,
94901
Nitra

0902 792 792
viac informácií o predajni

Po - So 10:00 - 18:00
Ne Zatvorené

Informácie o predajni

Andreja Hlinku 2993/13A,
97101
Prievidza

0910 505 097
viac informácií o predajni

Po - Pi 9:00 - 17:00
So - Ne Zatvorené

Informácie o predajni

Švermova 38,
97404
Banská Bystrica

0902 793 793
viac informácií o predajni

Po - So 10:00 - 18:00
Ne Zatvorené

Informácie o predajni

Oravická 615,
028 01
Trstená

0901 720 720
viac informácií o predajni

Po - Pi 8:00 - 16:00
(obedná prestávka od 11:30 do 12:00 )
So - Ne Zatvorené

Chuť a vôňa

Región

Vek

Alkohol

Veľkosť

Balenie

Produkt a EAN

Dostupnosť

Cena s DPH

Delamain XXO 0,7l

3259270101000

0.7 l

40 %

Posledné 3 kusy

333,20 €

Martell VSOP 0,7l

3219820005899

0.7 l

40 %

Na sklade

49,50 €

-7%

Set François Voyer XO Premier Cru + François Voyer VSOP

1.4 l

40 %

Na sklade

132,00 €

122,76 €

Pierre Ferrand Légendaire 0,7l

3460410531155

0.7 l

42.1 %

Posledný kus na sklade

2 605,10 €

-7%

Set François Voyer XO Premier Cru + François Voyer XO Gold Cognac

1.4 l

40 %

Na sklade

210,40 €

195,67 €

Meukow VSOP Petite Champagne 0,7l

3257150058512

0.7 l

40 %

Na sklade

44,30 €

De Luze Extra Fine Champagne 0,7l

3258364870020

0.7 l

40 %

Posledné 2 kusy

291,00 €

Francois Voyer Grande Champagne Collection Personnelle Lot 7 0,7l

3760044961800

0.7 l

45.3 %

Posledný kus na sklade

1 890,00 €

Meukow Extra 0,7l

3257150057102

0.7 l

40 %

Posledný kus na sklade

271,40 €

Meukow VSOP Borderies 1l

3257150050936

1 l

40 %

Na sklade

69,00 €

-7%

Set Rémy Martin VSOP + Polignac VSOP Biologique Organic

1.4 l

40 %

Na sklade

96,20 €

89,47 €

Francois Voyer Cask Experience N°3 0,7l

3760044962814

0.7 l

45 %

Na sklade

112,70 €

Francois Voyer Hors d'Age v Karafe 0,7l

0.7 l

43 %

Posledný kus na sklade

1 140,00 €

Prémiový darčekový set Godet XO Terre

0.7 l

40 %

Posledné 2 kusy

118,91 €

Darčekový set Monnet VS

0.7 l

40 %

Na sklade

54,46 €

-10%

Godet God by Godet + 1 pohár - poškodený 0,35l

0.35 l

70.6 %

Posledný kus na sklade

50,50 €

45,50 €

-7%

Martell Cordon Bleu - poškodený obal 0,7l

0.7 l

40 %

Posledné 3 kusy

151,70 €

141,10 €

Martell VSOP v kartóniku 0,7l

3219820005882

0.7 l

40 %

Dočasne vypredané

49,20 €

Prince Hubert de Polignac XO Royal 0,7l

3250510109428

0.7 l

40 %

Dočasne vypredané

87,10 €

Meukow VSOP Superior 0,7l

3257150100624

0.7 l

40 %

Dočasne vypredané

43,40 €

Oblasť Cognac a apelácie

Región Cognac je od roku 1908 rozdelený na šesť apelácií, ktoré sa líšia kvalitou pôdy a charakterom vína:

Grande Champagne
Petite Champagne
Borderies
Fins Bois
Bons Bois
Bois Ordinaires

Najprestížnejšie koňaky pochádzajú z oblasti Grande Champagne a Petite Champagne.

Ako sa vyrába koňak

Výroba koňaku je prísne regulovaná:

destiluje sa dvojitým pálením v medených kotloch,
proces destilácie musí skončiť do 31. marca po zbere hrozna,
číry destilát so silou cca 70 % alkoholu putuje do dubových sudov, kde postupne zreje a stráca svoju ostrosť,
maximálny prínos zo sudov sa dosahuje približne do 50 rokov zrenia.

Po dozretí sa destiláty miešajú – niektoré koňaky obsahujú viac než stovku rôznych ročníkov. Práve tu sa prejavuje umenie tzv. blendera, majstra miešania.

Klasifikácia koňakov podľa veku

Označenia sa odvíjajú od veku najmladšieho destilátu v zmesi. Systém zaviedol v roku 1865 Maurice Hennessy a používa sa dodnes:

Ďalšie tradičné označenia:

Ako chutí koňak

Koňak je komplexný destilát s chuťovým profilom, ktorý sa mení podľa veku:

mladé VS sú ovocné, svieže, s jasnými tónmi hrozna,
VSOP a Napoleon prinášajú jemnosť, vanilkové a korenisté tóny,
XO, XXO a Hors d’Age sú výrazne komplexné, s tónmi orechov, dreva, kakaa či tabaku.

Podáva sa pri izbovej teplote v koňakových pohároch, ktoré zvýrazňujú jeho arómu.

S nami si vychutnáte ozajstné výhody

Expresné doručenie tovaru

Doprava zadarmo nad 99,00 €

7 predajní pre osobný odber

Bezpečne zabalený tovar proti poškodeniu

Viac o výhodách