Juraj Zápražný Tramín červený 2022

Slovenské biele suché víno Tramín červený s prívlastkom akostné odrodové, z vinárstva Juraj Zápražný. Ročník 2022, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Jasová. Víno pochádza z rodinnej firmy, ktorá obhospodaruje niekoľko hektárov vlastných vinohradov.

Víno sýtejšieho zlato-žltého odtieňa s prenikavou typickou korenistou vôňou podporenou o ružový olej a agátový med. V chuti sa k elegantnej minerálnosti pripája bohaté tropického ovocia a to predovšetkým liči. Postupne prechádza do sušených fíg a medu. 

Táto odroda patrí k pýche vinárstva, preto sa kladie dôraz na zaobchádzanie s ním ako vo vinohrade tak aj v pivnici na maximálnu možnú hranicu. Zaujímavosťou je, že Tramín červený má farbu bobúľ ružovú až červenú, no aj napriek tomu sa z neho vyrába sýto žlté víno. Odporúčame podávať pri teplote 12-14 °C. Cukornatosť pri zbere je 22,5°NM. Zvyškový cukor 3,1 g/l a kyseliny 7,5 g/l.

Fľašová zrelosť 1-4 roky pri teplote skladovania 10-12 °C.