Carolans

Carolans Irish Cream je tradičný írsky smotanový likér, ktorý sa vyrába v meste Clonmel v Írsku. Táto oblasť sa nachádza v regióne Golden Vale, ktorý je známy produkciou kvalitnej smotany a bohatou poľnohospodárskou tradíciou.

Názov mesta Clonmel pochádza z galského výrazu „Cluain Meala“, čo v preklade znamená „medové údolie“. Práve miestny med je jednou z charakteristických ingrediencií, ktoré dodávajú likéru Carolans jeho jemnú sladkosť a jedinečný chuťový profil.

Carolans Irish Cream vzniká spojením írskej whiskey, čerstvej smotany a prírodného medu, čím vzniká harmonický a krémový likér s bohatou arómou. Výhodou výroby v regióne Clonmel je aj to, že jednotlivé suroviny pochádzajú z blízkeho okolia, takže žiadna z ingrediencií nemusí cestovať ďaleko, čo prispieva k zachovaniu ich čerstvosti a kvality.

Vo vôni sa objavujú jemné tóny smotany, karamelu, medu a čokolády. Chuť je krémová, sladká a hladká, s tónmi karamelu, kakaa, vanilky a jemným nádychom írskej whiskey.

Carolans Irish Cream sa najlepšie vychutnáva samostatne, s ľadom alebo ako súčasť dezertov a kávových nápojov. Výborne sa hodí aj do koktailov alebo ako sladký doplnok k dezertom.