Benromach

Príbeh značky Benromach sa začal písať v roku 1898 v škótskom meste Forres, kde bola postavená destiléria, ktorá sa stala súčasťou slávneho regiónu Speyside. Po desaťročiach ticha ju v roku 1993 odkúpila rodinná spoločnosť Gordon & MacPhail a rozhodla sa oživiť takmer zabudnutý štýl. Bohatú, ručne robenú whisky s jemným dotykom rašelinového dymu, typickú pre región Speyside pred érou moderných, ľahkých a bezdymových whisky.

V roku 1998 destilériu oficiálne znovuotvoril princ Charles (dnes kráľ Charles III.), čím sa symbolicky zrodil nový začiatok pre tradičnú škótsku whisky. V Benromachu sa všetko robí ručne a poctivými postupmi. Od výberu miestneho jačmeňa, sušeného s nádychom rašeliny, až po zrenie v dubových sudoch, ktoré dávajú whisky hĺbku, jemnosť a komplexnosť.

Destiléria využíva čistú pramenitú vodu z Chapelton Spring a tradičné kvasinky, čím vzniká whisky, ktorá je poctou minulosti Speyside. Bohatá, ovocná a s decentnou dymovou stopou.

Základný rad Benromach Classic si zachováva autentický charakter Speyside, zatiaľ čo inovatívna kolekcia Benromach Contrasts experimentuje s novými spôsobmi sušenia jačmeňa, fermentácie a typmi sudov, aby prinášala neustále nové chuťové zážitky.

Dnes patrí Benromach medzi najautentickejších výrobcov v Speyside. Značka, ktorá dokázala, že aj v modernom svete má miesto pre pomalé, poctivé remeslo a whisky vyrábanú s dušou.