The GlenAllachie The Sinteis Series 2014

Novinka z dielne The GlenAllachie: The Sinteis Series 2014.

Sinteis (vyslovuje sa "sin-teesh"), znamenajúci „syntéza“ v škótskej gaelčine, oslavuje inovatívne majstrovstvo pri výbere sudov, ktoré tvoria neobyčajné whisky.

Táto edícia spája single malt whisky, ktorá dozrievala v sudoch po prvom plnení Pedro Ximénez Sherry, a v unikátnych sudoch z amerického dubu Chinquapin z oblasti Ozarks v Missouri. Kombinácia týchto dvoch druhov dreva vytvára jedinečnú harmóniu chutí a vôní, kde sa stretáva bohatstvo tmavého ovocia, korenia na pečenie a tónov čokolády.

Vo vôni dominuje sladké drievko, maslový karamel a grilovaný medový plást, ktoré sú doplnené o kandizované ovocie zo sadu, kakao a tart z melasy.

Chuťová paleta sa otvára zázvorom a maslovým karamelom, nasledovanými sviežimi tónmi kandizovaných citrónových plátkov, figového džemu, černíc a melasy. Záver je bohatý a hrejivý, s korenistými škoricovými tónmi a nádychom bohatého kakaa.

Táto whisky, fľašovaná pri sudovej sile 57,8 % ABV, je nefiltrovaná za studena a zachováva si prirodzenú farbu, čo jej umožňuje prezentovať svoj jedinečný charakter v celej jeho plnosti.

Ide o dokonalý zážitok pre znalcov, ktorí ocenia prepojenie tradičného remesla s odvážnou inováciou.