Set Godet XO Terre + François Voyer XO Gold Cognac
Koňak Godet XO Terre pomenovaný po planéte Zemi nesie prívlastok XO (Extra Old). V dubových sudoch zreje poctivých 30 rokov. Charakteristická je preň žiarivá zlatistá farba s temnými mahagónovými odleskami. Zmes čerstvých kvetinových a ovocných aróm pomerne rýchlo ustúpi ťažším nádychom škorice a korenia.
Godet XO Terre sa vyrába vo francúzskej oblasti Cognac, ktorá je známa svojimi kvalitnými koňakmi. Proces výroby koňaku zahŕňa niekoľko kľúčových krokov.
Proces kvasenia hrozna prebieha v špeciálnych betónových nádržiach. Destilácia prebieha 2-krát, v špeciálnych destilačných kolónach. Počas tejto fázy sa získava základný alkohol, ktorý následne dozrieva.
Godet XO Terre zreje 30 rokov v dubových sudoch. Počas tohto procesu sa koňak postupne mieša s drevom, čo prispieva k jeho komplexnému charakteru a bohatým tónom.
Po dosiahnutí optimálneho zrenia sa koňak mieša a je pripravený na plnenie do fliaš s obsahom alkoholu 40 %. Každá fľaša obsahuje harmonicky skombinovaný obsah rôznych sudov, čím sa zabezpečí stála kvalita. Fľaše sa nachádzajú v bielo-zlatej darčekovej krabičke.
Farba: tmavo mahagónová s jantárovými odleskami
Vôňa: karamel, vanilka, med, sušené ovocie, drevo
Chuť: sušené slivky, hrozienka, citrusy, drevo, korenie
Koňak XO Francois Voyer Gold pochádza z premier cru koňaku – z oblasti Grande Champagne. Je to kvalitné XO s dobrou cenou, ktoré získalo od uvedenia na trh v roku 2007 viaceré ocenenia. Na pohľad poteší hlbokou jantárovou farbou s náznakom zájdeného zlata.
Aróma: toto XO je známe svojou eleganciou a jemnosťou a je verné svojmu pôvodu z Grand Champagne. Proces dlhodobého zrenia doňho vytepal bohatú arómu plnú vanilky, sušeného ovocia, duly a začínajúcu chuť korení a dreva, ktorá označuje príchod skutočného starého koňaku.
Chuť: mimoriadne elegantná, no jemne drevitá chuť s náznakmi sušeného ovocia a vanilky vo finiši. Okrúhla, silná, no osviežujúca moderná pachuť. Vychutnajte si ho samotný alebo s ľadom. Po večeri sa posaďte a uvoľnite a dovoľte sofistikovanému buketu a postupne prichádzajúcim miernym chutiam zaplaviť vaše zmysly.
Aktuálne z nášho blogu 
