Set Foursquare 2011 Cask Strength + Doorly's XO
Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV je 12-ročný single blended rum z barbadoskej destilérky Foursquare. Bol destilovaný umeleckou pot-still destiláciou, a zároveň aj tradičnou multikolónovou Coffey destiláciou z trstinovej melasy.
To najzaujímavejšie na ňom ale je, že je to najnovšie vydanie patriace do edície unikátnych a raritných rumov Exceptional Cask Selections, osobne vyberaných master distillerom Richardom Sealom. Je to jeho osobný projekt tvorby rumov, ktoré sa dostávajú do sveta až v momente, keď má pocit, že dosiahli neobyčajnú kvalitu. Tieto rumy sú jediné svojho druhu, dostupné iba na krátky čas a reprezentujú skutočne pozoruhodný prístup k miešaniu a zreniu rumov.
Rum Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV zrel v tropickom klimatickom podnebí ostrova Barbados dlhých 12 rokov, a to v kombinácii jeden, dva a trikrát plnených sudov po bourbone. Ide o overproof rum fľašovaný s vyšším 60 % obsahom alkoholu.
Nedofarbovaný. Bez pridaného cukru a aditív. Nefiltrovaný.
Destilovaný, zrejúci, miešaný a fľašovaný kompletne na ostrove Barbados.
Barbadoský blended rum Doorly's XO bol vytvorený pod vedením Master Distillera Richarda Seale-a, ktorý je zároveň majiteľom svetoznámej destilérky Foursquare.
Je vyrobený zo zmesi viacerých Column a Pot Still rumov, ktoré zreli minimálne 6 rokov. Na záver dozrievali v ex-sherry Oloroso španielskych sudoch, ktoré dodali Doorly's-u skvelú, jedinečnú chuť a príjemnú vôňu.
Pre maximálny pôžitok z rumu odporúčame podávať nechladený, bez vody a ľadu pri izbovej teplote. Na etikete fľaše sa nachádza obrovský modrý papagáj z rodu Hyacinth Macaw, ktorý je najväčším na svete. Fľaša sa nachádza vo veľmi peknom darčekovom balení.
Aktuálne z nášho blogu 
