Martini drinky – legendárne koktaily s Martini
Martini patrí medzi najikonickejšie značky vermútu na svete a zároveň je základom mnohých legendárnych koktailov. Keď ľudia na Google vyhľadávajú martini drink, dry martini koktail alebo pornstar martini, väčšinou hľadajú recept, pôvod a rozdiely medzi jednotlivými martini drinkmi. Tento článok sa preto zameriava najmä na Dry Martini koktail a populárny Pornstar Martini.
Čo je Martini a prečo je také populárne?
Martini je taliansky vermút, ktorý vznikol v Turíne v roku 1863. Najznámejšie varianty:
-
Martini Extra Dry
-
Martini Bianco
-
Martini Rosso
-
Martini Fiero
V koktailovom svete má Martini výnimočné postavenie – je synonymom elegancie, minimalizmu a klasického barmanstva.
Dry Martini – kráľ medzi koktailmi
História Dry Martini
Dry Martini patrí medzi najstaršie a najznámejšie koktaily vôbec. Jeho presný pôvod je predmetom diskusií, no prvé zmienky sa objavujú koncom 19. storočia. Preslávil sa ako obľúbený drink spisovateľov, politikov a filmových postáv – najznámejší je James Bond, hoci ten preferuje verziu „shaken, not stirred“.
Originálny recept na Dry Martini
Ingrediencie:
-
60 ml gin
-
10 ml Martini Extra Dry
Postup:
-
Do miešacieho pohára pridajte veľa ľadu.
-
Prilejte gin a Martini Extra Dry.
-
Jemne premiešajte (cca 20–30 sekúnd).
-
Preceďte do vychladeného martini pohára.
-
Ozdobte olivou alebo citrónovou kôrou.
Pravý Dry Martini sa mieša, nie trasie.
Aký má mať správny pomer Dry Martini?
Vyhľadávaná otázka „koľko vermútu do dry martini“ má viac odpovedí:
-
Klasika: 6 : 1 (gin : vermút)
-
Extra Dry: 10 : 1
-
Ultra Dry: len opláchnutie pohára vermútom
Chuťový profil Dry Martini
-
suchý
-
čistý
-
bylinný
-
alkoholovo výrazný
Je to drink pre tých, ktorí majú radi minimalizmus a kvalitu surovín.
Pornstar Martini – moderná hviezda barov
História Pornstar Martini
Pornstar Martini vznikol v roku 2002 v Londýne, autorom je barman Douglas Ankrah. Napriek názvu ide o elegantný a mimoriadne populárny koktail, ktorý sa stal hitom Instagramu aj Google vyhľadávania.
Recept na Pornstar Martini
Ingrediencie:
-
40 ml vanilková vodka
-
20 ml marakujový likér
-
20 ml marakujové pyré alebo džús
-
10 ml vanilkový sirup
-
10 ml limetková šťava
-
prosecco (podáva sa zvlášť)
Postup:
-
Všetky ingrediencie okrem prosecca pretrepte v šejkri s ľadom.
-
Preceďte do vychladeného martini pohára.
-
Ozdobte polovicou marakuje.
-
Prosecco podávajte v samostatnom pohári.
Často kladené otázky o Martini drinkoch
Čo je Dry Martini koktail?
Dry Martini je klasický koktail pripravený z ginu a suchého vermútu Martini Extra Dry. Patrí medzi najikonickejšie a najsuchšie koktaily na svete.
Aký je správny pomer Dry Martini?
Najčastejší pomer je 6 : 1 (gin : vermút). Skúsenejší konzumenti preferujú aj suchšie varianty 10 : 1 alebo len jemné opláchnutie pohára vermútom.
Aký vermút sa používa do Dry Martini?
Používa sa výhradne Martini Extra Dry, ktorý dodáva jemnú bylinnosť bez zbytočnej sladkosti.
Trasie sa alebo mieša Dry Martini?
Pravý Dry Martini sa mieša, nie trasie. Miešanie zachová čistotu, čírosť a jemnosť chuti.
Olivy alebo citrón – čo patrí do Dry Martini?
Tradične sa používa zelená oliva, no rovnako správna je aj citrónová kôra (lemon twist). Výber závisí od osobnej preferencie.
